懂茶帝優(yōu)選,由茶農(nóng)、茶廠、工藝師自薦產(chǎn)品,懂茶帝團(tuán)隊(duì)與專業(yè)老師雙向測(cè)評(píng),從中甄選出最質(zhì)美價(jià)優(yōu)的茶葉、茶器等,與你一起分享。
在這里,你既能買對(duì),又不買貴!
第91期懂茶帝優(yōu)選來(lái)啦!這是春節(jié)前最后一期茶的優(yōu)選啦,必須來(lái)個(gè)重頭戲——那卡單株古樹(shù)生普!
馬上開(kāi)搶啦,會(huì)員已經(jīng)瓜分得差不多,快下手吧!
這款茶是2017年的春料,產(chǎn)自西雙版納勐??h的那卡,平均海拔1600米以上,樹(shù)齡都在300年以上(只有這樣優(yōu)質(zhì)的古樹(shù)茶才稱得上“單株”)。2016年曾經(jīng)優(yōu)選過(guò)一次同片茶園的單株,當(dāng)時(shí)搶到的茶友都非常滿意。
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至于茶園的生態(tài)環(huán)境,大家應(yīng)該不難想象,這里是最原生態(tài)的茶園,茶農(nóng)也是舍不得打農(nóng)藥和化肥的。
此外,這款茶是懂茶帝的老師、資深普洱茶人鄧愛(ài)軍老師,親自指導(dǎo)加工制作的茶,鄧?yán)蠋熯€對(duì)這款那卡單株古樹(shù)進(jìn)行了細(xì)致的測(cè)評(píng)。測(cè)評(píng)結(jié)果附后。
需要說(shuō)明一下的是,現(xiàn)在市場(chǎng)上所稱的“單株”,并非一棵樹(shù)上采的茶,而是指樹(shù)齡較大的一批茶樹(shù)上的茶。咱們此次優(yōu)選沿用這一概念,稱這批茶為“單株”,因?yàn)樗傻亩际菢?shù)齡在300年以上的古樹(shù)。
關(guān)于那卡
那卡,是西雙版納州勐??h勐宋茶區(qū)的一個(gè)拉祜族寨子。那卡茶在大范圍劃分上屬于勐海勐宋茶區(qū),勐宋茶區(qū)以那卡的普洱茶最著名。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,那卡普洱茶的特點(diǎn)是:條索緊結(jié)黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強(qiáng),杯底留香較好,苦澀較顯,回甘較快較好,湯較飽滿,香氣純正。
那卡普洱茶苦澀并重,由于是中小葉種,香氣濃郁強(qiáng)烈,和景邁、鎮(zhèn)沅的野生古樹(shù)并稱為“云南三大高香”,生津快,回甘快,茶湯飽滿,厚重,刺激感強(qiáng)但是協(xié)調(diào)性很好,回甘非常持久。
那卡普洱茶,后期轉(zhuǎn)化澀味慢慢變淺,可是苦底依然存在,回甘也更加突出和持久。業(yè)內(nèi)有這個(gè)說(shuō)法:“十年之內(nèi)看班章,十年以后數(shù)那卡”。那卡轉(zhuǎn)化較慢,但是一旦轉(zhuǎn)化出來(lái),喉韻是最充足的。
雖然那卡的古茶樹(shù)眾多,但咱們這次優(yōu)選僅爭(zhēng)取到了不到60公斤單株級(jí)古樹(shù),壓制成200克小餅,也只有大約290餅。這款茶市場(chǎng)價(jià)每公斤可達(dá)4500元以上,但我們依舊堅(jiān)持優(yōu)選原則,以超低的價(jià)格給到大家,438元/餅/200克,會(huì)員價(jià)428元/餅(另需支付6-8元的郵寄費(fèi),新疆、西藏15元,3餅及以上每餅續(xù)費(fèi)2元,新疆、西藏續(xù)費(fèi)3元。)
每5餅為1提,采用紙箱包裝。搶拍1提以上可免運(yùn)費(fèi)。
由于數(shù)量有限,為了讓更多人品嘗到這款十分稀缺的好茶,這次優(yōu)選需要進(jìn)行一定的限購(gòu),每人最多可搶15餅。
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1、總共只有大約290餅茶,搶完為止。
2、拍下茶葉后,一定要盡快完成支付,否則訂單就會(huì)取消,好茶就落入他人之手啦!
3、嚴(yán)禁惡意刷單(不得以同一賬號(hào)或同一地址刷單),一旦發(fā)現(xiàn),小懂要出嚴(yán)懲大招哦!
數(shù)量有限,搶完就沒(méi)有了。我們會(huì)在活動(dòng)結(jié)束后3天內(nèi)給大家發(fā)貨,由于臨近春節(jié),物流可能會(huì)比平時(shí)慢一些,大家不要著急哦!
搶茶方法
1、點(diǎn)擊本文底部【閱讀原文】直接進(jìn)入“懂茶帝優(yōu)選”搶茶頁(yè)面。
2、長(zhǎng)按下方圖片,識(shí)別小程序碼,可直接進(jìn)入“懂茶帝優(yōu)選”頁(yè)面。
資深普洱茶人鄧愛(ài)軍老師為這款茶做了細(xì)致的測(cè)評(píng)
以下為測(cè)評(píng)報(bào)告詳情:
1、投茶量8克、110毫升蓋碗沖泡
2、200克餅茶灰白偏黑,芽頭已呈現(xiàn)淡黃色,條索纖細(xì),緊結(jié)勻稱、黑亮有光澤。
3、開(kāi)湯后香氣四溢,湯色金黃明亮,上蓋和杯香濃郁持久。湯香明顯,有苦有澀,協(xié)調(diào)性佳,三泡后苦澀濃釅,生津回甘迅猛,苦澀化得很快,能感受喉部涼甜;六泡后茶湯平穩(wěn)有力。喉部甜涼增加,愉悅感顯現(xiàn)。
十二泡后苦澀度降低,湯感依舊厚重,喉韻更足,苦盡甘來(lái),體感舒適,十五泡后濃強(qiáng)度偏低。十六泡高沖注水,悶泡90秒,茶湯厚度顯現(xiàn),水路更加細(xì)膩,香氣又重新恢復(fù)。十八泡重悶三分鐘,茶湯衰減,出現(xiàn)尾水現(xiàn)象。
本人鄭重承諾,此茶都是三百年以上的古樹(shù)單株,是本人親自督采,親自按照傳統(tǒng)工藝制程加工的曬青普洱古樹(shù),屬于那卡茶區(qū)的標(biāo)桿純料古樹(shù)。
這里就是傳說(shuō)中的那卡!如此好的生態(tài)環(huán)境,難怪會(huì)成為普洱茶的著名山頭。
這就是咱們這期優(yōu)選的古茶樹(shù),樹(shù)干粗壯,樹(shù)齡都在300年以上,真正達(dá)到了單株級(jí)別哦!
干茶早在2017年秋季就壓制成了200克的小餅。餅面灰白黑亮,條索緊結(jié)粗壯,僅僅經(jīng)過(guò)兩年的陳放,餅面已稍顯油潤(rùn),部分芽頭已經(jīng)開(kāi)始轉(zhuǎn)金黃,不愧是單株級(jí)古樹(shù)茶!
茶湯金黃明亮,香氣四溢,山野氣韻十足,雖然有苦有澀,但是化得很快,回甘持久,喉部能體會(huì)到清涼感。
葉底勻齊,葉脈隆起,葉形呈柳條狀、黃綠色,這是那卡普洱茶標(biāo)準(zhǔn)的葉形和色澤。需要提醒一下的是,這款那卡單株基本都是小葉種,所以,即使是幾百年的古樹(shù),葉片看起來(lái)也是比較小的,不要以為是小樹(shù)茶哦!另外,由于是純手工制作,炒制時(shí)會(huì)留下少許糊點(diǎn)和紅變?nèi)~片,這些都是在允許范圍內(nèi),都是正常的。
沖泡寄貯藏方法沖泡方法:標(biāo)準(zhǔn)克數(shù)為7-8克,不過(guò)由于那卡濃強(qiáng)度較高,建議適當(dāng)減量,以6克為宜?;蛘吒鶕?jù)沖泡容器的容量而定,茶水比例為1:50至1:30。
用沸水或接近沸水的水溫沖泡,要快速出湯,前幾泡最好幾秒鐘就出湯,之后可順次延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。
貯藏方法:在餅紙外套一層牛皮紙袋或牛皮紙鋁箔袋,也可再加一層紙箱,至于陰涼、干燥、避光的環(huán)境。可長(zhǎng)期存放,那卡茶后期存放效果極佳。